低开是指股票或其他金融产品的开盘价低于前一交易日的收盘价；高开则相反，指的是股票或其他金融产品的开盘价高于前一交易日的收盘价。

解释：

1.低开的定义：

当某股票或金融产品的开盘价格低于其前一个交易日的收盘价格时，我们称之为“低开”。这种情况通常意味着市场对该产品未来的预期不太乐观，或者存在某些利空因素导致价格下滑。低开可能是由多种因素引起的，如公司业绩不佳、行业趋势变化、宏观经济环境恶化等。

2.高开的定义：

与低开相反，高开指的是股票或其他金融产品的开盘价高于前一交易日的收盘价。这种情况通常表明市场对该产品未来的前景持有乐观态度，或者受到某些利好消息的刺激使得价格上升。投资者通常会认为高开反映了市场的积极情绪，可能意味着上涨趋势的延续。

3.市场影响：

无论是低开还是高开，它们都是市场供求关系变化的表现，反映了投资者对某一金融产品未来走势的预期。低开和高开对交易者的决策产生直接影响，是技术分析中的重要参考因素之一。交易者可以根据这些开盘现象，结合其他市场指标和因素，进行买卖决策。

总结来说，低开和高开是金融市场中的常见现象，反映了投资者对某一产品未来走势的预期。了解这些概念有助于投资者更好地把握市场动态，做出更明智的投资决策。