关于“销售不符合标准的医用器材”的立案操作步骤如下：对已售出并经由人体使用的医疗器械进行细致检查，确保进入人体的医疗器械的材料中未超出规定含量的毒性和有害物质；然后再对其性能进行严格检测，以保证其有效性能参数达到标准要求，避免因其部分或全部功效失效而延误病情治疗甚至对人体造成伤害；同时也要注意未经官方批准，任何机构或个人不得私自变更产品功能或使用范围，以免对患者的病情诊断产生影响或在使用过程中对人体健康造成损害。法律依据：《刑法》第一百四十五条生产不符合保障人体健康的国家标准、行业标准的医疗器械、医用卫生材料，或者销售明知是不符合保障人体健康的国家标准、行业标准的医疗器械、医用卫生材料，足以严重危害人体健康的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。