承兑汇票的风险主要包括：操作风险、信用风险、市场风险和法律风险。

操作风险是指承兑汇票在操作过程中可能存在的风险。主要表现为操作不当或流程不规范导致的风险。例如，在汇票承兑过程中，如果操作程序不严谨，没有对申请人进行严格的资信审查，可能会导致承兑给一些信誉不良的申请人，进而产生损失。此外，票据保管不善，如丢失、被盗或损坏等，也可能带来操作风险。

信用风险是承兑汇票中最重要的风险之一。信用风险主要来自于承兑人的信用状况。如果承兑人的信用不佳，可能无法按期足额地履行支付义务，导致票据持有人遭受损失。这种风险在承兑人的经营状况出现困难，如资金链断裂、破产等情况时尤为突出。

市场风险则主要来自于市场变动对承兑汇票的影响。票据市场受宏观经济环境影响较大，如经济周期波动、利率变动等因素都可能影响票据的价格和流通性。此外，政策法规的变化也可能带来市场风险，例如金融政策的调整可能影响到票据的承兑和贴现利率。

法律风险也不可忽视。在承兑汇票的交易过程中，如果涉及的法律问题处理不当，可能会引发法律风险。例如，票据的签发、转让、承兑等环节涉及众多法律法规，如处理不当可能导致无效交易或引发法律纠纷。此外，一些不法分子可能会利用虚假汇票进行诈骗等违法行为，这也给承兑汇票带来了法律风险。

因此，在使用承兑汇票时，各方应充分了解并评估各种可能的风险，制定完善的风险管理制度和措施，以确保交易的安全和顺利进行。同时，加强内部控制和监管，提高风险防范意识，以最大限度地减少风险带来的损失。