个体工商户是可以进行营业和经营的。

个体工商户作为我国市场经济的重要组成部分，其存在是为了满足社会经济活动中小规模和零散经营的需求。个体工商户可以注册并经营各种合法业务，包括零售、批发、服务、制造等多种行业。他们通过申请工商营业执照，获得合法经营的资格，并承担相应的法律责任。个体工商户的经营活动受到法律的保护，同时也需要遵守相关的法律法规和规章制度。

个体工商户的营业和经营具有灵活性高的特点，它们可以根据市场需求和自身条件，自主选择经营项目和经营方式。在市场竞争中，个体工商户可以通过提供多样化的产品和服务，满足消费者的需求，为社会经济发展做出贡献。

此外，个体工商户在经济发展中起到了重要的作用。它们为社会创造了大量的就业机会，促进了商品流通和市场经济的发展。同时，个体工商户的经营活动也丰富了市场供给，满足了人们多样化的需求。

综上所述，个体工商户是可以进行营业和经营的，其在市场经济中发挥着重要的作用。