当你在Excel表格中双击单元格时，有时会意外跳转，这可能是因为鼠标在单元格边框或相邻单元格交叉点上触发了自动选择。要解决这个问题，可以关闭Excel中的“填充柄和单元格拖放”功能。具体步骤如下：

首先，打开Excel，找到左上角的“Office”按钮（如果你使用的是Excel2007，就是“文件”按钮）。点击后，选择“Excel选项”。

接着，在弹出的选项窗口中，定位到左侧的“高级”选项。在高级设置中，你会看到一个名为“启用填充柄和单元格拖放功能”的选项，将其前面的勾取消选。

最后，点击“确定”保存设置。这样，当你再次双击单元格时，就不会再自动跳转到其他地方了。需要注意的是，关闭这个功能后，单元格的自动填充功能也会失效。如果需要使用自动填充功能，只需在Excel选项中重新启用即可。