牛奶，作为日常饮食中的重要营养来源，其碳水化合物和乳糖含量丰富，有助于钙的吸收。然而，有些类型的牛奶并不适合饮用。首先，无抗奶因其潜在的危害而不宜选择。这种牛奶是用不含有抗生素的原料生产，但奶牛在换季和机械挤乳过程中容易患乳腺炎，为快速恢复，可能使用抗生素治疗。尽管牛体会在短期内产生无抗生素的牛奶，但之前接触过的抗生素仍可能残留，因此不适合直接作为食用奶源。

其次，巴氏消毒奶虽然能最大限度地保留牛奶营养，但对一些人群来说也不是理想选择。巴氏消毒法要求全程在4℃～10℃的低温下储存，虽然能延长保质期，但其保质期较短，且由于其消毒方式可能会影响牛奶的口感和部分营养成分。因此，尽管巴氏消毒法是当前较为先进的消毒方法，但它并非对所有人都适用。

总的来说，选择牛奶时要考虑到个体的健康状况和储存条件，尽量选择无抗生素残留和适合自身需求的牛奶类型，以确保饮食安全和营养吸收。