当在超市购买食品时，退货政策并不统一。具体取决于商场的退货政策。如果商场实行无理由退换货政策，消费者在有效期内可以轻松退货，无需额外理由。但如果没有这种承诺，消费者想要退货则需要商品存在质量问题，这是基于消费者权益保护法的规定，它对实体商场的无理由退货并未强制要求。

在处理退换货时，超市通常遵循顾客第一的服务原则，尽可能帮助顾客解决问题。如果遇到不符合退换货的商品，店员需要以礼貌的方式向顾客解释，以避免误会。对于频繁退换货的商品，超市会将情况反馈给供应商，以确保商品质量。总的来说，超市对食品退货的规定可能会因商场而异，消费者在购物前最好事先了解相关政策，以便在需要时能妥善处理。