青岛大学的崂山校区，也被称为青岛大学东校区，是学校的教育重地，包含了多个学院。其中包括了文学院、化学科学与工程学院、外语学院、物理科学学院、自动化工程学院、信息工程学院、机电工程学院以及数学科学学院的一年级本科生。此外，商学院、经济学院、法学院、旅游学院的一至二年级本科生以及国际教育合作学院和应用技术学院也在此教学。

校区地理位置优越，坐落在青岛石老人国家旅游度假区，背靠午山，南边是碧波荡漾的黄海，三面环山，一面临海，环境宜人，空气清新。校园内绿树成荫，芳草遍地，湖光山色相映成趣，为学习者提供了宁静而优美的学习环境。青岛大学东校区占地610多亩，与校本部相距约12公里，分为东院和西院，布局合理，设施完善。

在师资力量方面，青岛大学东校区拥有超过3900名教职工，其中包括2595名专任教师，教授和副教授的数量也相当可观。学校还汇聚了一批顶尖的学术人才，如全职和外聘院士，以及国家高层次人才计划的入选者，为学生的学术成长提供了强大的支持。在教学设施上，学校设有多个国家级和省级的实验教学示范中心，以及特色专业，致力于培养具有实践能力和创新精神的优秀人才。