蚌埠地区拥有众多知名的企业，其中包括了八一化工厂、天洋集团、百大集团、百惠集团、宏业集团等，它们在化工、食品加工、制造业等领域占据重要地位。此外，蚌埠卷烟厂和滤清器厂在烟草制品和汽车配件行业也颇有名气。江淮轮胎制造厂和浩方科技则在汽车行业有所建树。丰原生化集团和华泰集团则是生物技术和化工行业的代表性企业。

对于央企，它们通常指的是由国务院直属部门管理的大型国有企业，如中国石油和中国天然气等，这些企业在全球经济中扮演着支柱角色。比如沈阳机床厂和中铁几局，属于制造业和基础设施建设领域的代表。总体来说，中央企业对我国GDP的贡献超过30%，是中国国有企业中的主力军。它们的经营性资产分为中央企业和地方企业，前者如提供公共服务的军工和电信，提供垄断资源的石油，以及一般工业和建筑等竞争性产品。金融行业，如银行、保险和证券公司，也由银监会、保监会和证监会管理。另外，烟草、黄金、铁路运输、港口、机场、媒体和文化等行业也由国务院其他部门或群众团体监管的中央企业运营。