在C语言中，%5s和%-5s是用于格式化输出字符串的占位符。%5s用于将变量的值填充至固定长度的5个字符，不足5位时会在前面自动补足空格，而超过5位则显示全部内容，保持字符串的完整。反之，%-5s则是将变量值填充至5个字符长度，不足时在后面补足空格，同样超过部分会直接显示，不进行额外处理。

在变量声明方面，C语言提供了灵活的声明方式。声明的作用是向编译器传达变量的类型和名称，使得编译器在不依赖变量详细信息的情况下也能继续编译。声明分两种情况：一是创建存储空间，如`inta`，此时在声明时会为变量分配内存；二是通过`extern`关键字声明变量，但不立即定义，如`externinta`，这种情况下，变量可以在其他文件中定义。

需要注意的是，没有`extern`的声明通常被视为变量的定义，这意味着它们会占用存储空间并初始化。理解这些格式和声明规则对于编写准确、可读的C代码至关重要。