是。清真食品是指按照中国回族等穆斯林少数民族的饮食习惯，符合伊斯兰教规所规定的食品，其原材料和辅料都符合伊斯兰教规所规定的要求，而卤客信条的原材料和辅料都符合伊斯兰教规所规定的要求，所以是清真食品。