烤茶罐选择方面有材质、容量、耐热性等。1、材质：烤茶罐的材质决定了密封性能和防潮性能。常见的材质有木质、纸质、不锈钢和锡质。木质茶叶罐的密封性能和防潮性能较好，纸质茶叶罐的密封性能和防潮性能较差，不锈钢茶叶罐的密封性能和防潮性能较好，锡质茶叶罐的密封性能极好。2、容量：选择烤茶罐时，需要考虑其容量是否适合茶叶存储需求。经常烤制大量的茶叶，选择一个较大的烤茶罐会更加方便。3、耐热性：由于烤茶的过程中需要将茶叶放在火上烤，烤茶罐必须具有良好的耐热性，以防止罐子破裂。