该学院是一所大专学校。山东泰山技师学院是由肥城市高级技工学校改建而来，与肥城市职业中等专业学校是一体办学单位。学院的办学规模为6000人，其中技师部2000人、高级技工部4000人。山东泰山技师学院的主要目标是培养技师（预备技师）和高级工，同时也承担着企业高技能人才和各类职业教育培训机构师资培训任务。招生对象主要为高中阶段学校毕业生，取得中、高级职业资格证书的职业院校毕业生和企业在职职工，学制2至4年。山东泰山技师学院是一培养技术技能型人才为主要目标的大专学校。