可以。1、性质：高铁上冷冻生肉不是高铁禁止携带的物品，所以铁上可以携带冷冻生肉。2、影响：在高铁冷冻生肉经过包装后，不会对其旅客造成影响，因此铁上可以携带冷冻生肉。3、温度：冷冻生肉在高铁运行过程中，车厢内温度合适，不会发生融化等现象，所以高铁上可以携带冷冻生肉。