1.口蘑：口蘑是一种主要生长在草原上的白色蘑菇，以肉质厚实和独特的甜味而闻名。它含有丰富的营养成分，如蛋白质和维生素，常用于制作各种美食。2.香菇：香菇是一种常见的白色蘑菇，具有鲜明的香气。它的肉质鲜嫩，含有维生素和矿物质，如钾和磷。香菇既可以用于烹饪多种菜肴，也是火锅中的佳品。3.平菇：平菇是一种常见的白色蘑菇，因其扁平的形状而得名。它的肉质脆嫩，具有独特的口感。平菇含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值高。以上是几种白色蘑菇的简要介绍，它们的口感和营养价值各有特点，广泛应用于各种烹饪场合，为美食增添风味。