好吃。2斤多的青头鸭肉质比较的紧实，吃到嘴里味道给人有一种回味的感觉，是好吃的。青头鸭是青头潜鸭，是雁形目鸭科潜鸭属的鸟类，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，青头鸭是鸭的一种，也是日常生活中十分常见的禽肉之一。