不是。人工合成的肉制品，不仅营养低，而且在制作过程中还加入了不少的添加剂，吃多了对身体无益，不是对生鲜食品的互补品。人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品，另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。