不饱和脂肪酸（如亚油酸和亚麻酸）、维生素E和膳食纤维等。热榨亚麻籽油在热榨的过程中会损失一部分营养成分，因为高温和长时间的加热会破坏其中的一些营养物质。然而，热榨亚麻籽油还会保留多种营养物质，如不饱和脂肪酸（如亚油酸和亚麻酸）、维生素E和膳食纤维等。