翡翠玉露、火辣之吻。1、翡翠玉露：翡翠玉露这个名字可以用于凉拌黄瓜这道下酒菜，“翡翠”指的是黄瓜的颜色，黄瓜呈浅绿色，看起来就像翡翠一样，而“玉露”则是指这道菜的口感，吃起来清凉爽口，就像露水一样。2、火辣之吻：火辣之吻这个名字适合用于辣子鸡丁这道下酒菜，“火辣”代表了辣子鸡丁的口味，会使用大量的辣椒，让人感受到强烈的辣味，而“之吻”则是一种形象的比喻，暗示这道菜的美味，就像一个热情的吻一样令人难忘。