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溶解酶和万能溶解酶的区别

2024-11-19 11:03:05

作用对象不同,适用温度不同等。溶解酶主要作用于酵母细胞壁蛋白质,而万能溶解酶可以作用于多种细胞壁。溶解酶的最适工作温度为37℃,而万能溶解酶的最适工作温度则为50℃。