如果担心该物品氧化，其操作步骤如下：1、购买小包装的食用油，勤更换。2、将食用油放在阴凉、避光的地方，避免高温和光照。3、使用金属器具存放食用油且有水进入，其中金属离子、水分子也会加速食用油氧化酸败。4、使用控油壶将油倒入，可以在一定程度上减缓氧化速度。