该食物的营养价值有丰富的营养成分、良好的食疗效果。1、丰富的营养成分：醉鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，这些营养成分对人体健康有很大的益处。2、良好的食疗效果：醉鸡对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血以及虚弱等症状有很好的食疗作用。