该物质溶解度与温度的关系是负相关。醋酸钙的溶解度在温度升高时会逐渐下降，醋酸钙的溶解过程属于物理吸附，随着温度的升高，吸附力会减弱，导致溶解度下降。醋酸钙，是一种白色松散的细粉，无臭、味微苦、易吸潮，加热至160摄氏度分解成CaCO3和丙酮，易溶于水，微溶于乙醇。