该产品调时间和日期的方法如下：1、找到煤气控制器上的设置按钮。长按设置键，直到时间开始闪烁。2、使用设置键或增减键来调整时间和日期。3、完成设置后，确保煤气控制器正常工作。在某些煤气控制器上，时间和日期的调整可能需要特殊的密码或授权。如果无法正常调整时间或日期，可以参考煤气控制器的用户手册或联系制造商的客户服务部门以获取更多帮助。