该菜品比较好吃的地点有衡东县、雁峰区等。1、衡东县：衡东县土菜馆的脆皖鱼肉质细腻、爽口弹牙，以“清、鲜、爽、嫩、滑”为主打口感。这里的脆皖鱼的做法是将鱼肉切成薄片，用秘制酱料腌制入味，再经过精心烹制，口感鲜美，深受食客喜爱。2、雁峰区：位于衡阳市中心的雁峰区是衡阳脆皖鱼的主要产地之一。这里的脆皖鱼肉质鲜嫩，口感清爽，深受当地人喜爱。推荐到当地的农家乐或者土菜馆品尝，可以品尝到正宗的衡阳脆皖鱼。