该情况需要办食品经营许可证。1、食品安全监管：豆制品属于食品安全管理的范畴，食品经营许可证是食品安全监管的重要手段，它有助于确保食品从生产到消费的每一个环节都符合食品安全标准。2、消费者保护：食品经营许可证的发放有助于保护消费者的健康，避免因食品安全问题导致的疾病和健康风险。