该酶活力是500-1000U每克。脲酶是一种催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶，活力是500-1000U每克，酶活力是衡量酶活性的一种指标，表示在一定条件下，酶催化特定化学反应的能力。脲酶广泛存在于微生物和动植物组织中，是最早得到结晶并被证明是蛋白质的一种酶。