该地侯氏历史背景是以卖酒在大汶口出名。大汶口侯氏的历史背景可以追溯到清朝初年，当时侯氏家族在当地已经是一个很有名望的家族。侯氏酿酒坊依靠家传传统酿酒技法在大汶口古渡销往四面八方，至清初已成为当地最大的烧酒坊。后来，侯氏酿酒坊并入泰安县鲁汶酒厂，使酒厂的生产规模大大提高，工人们酿酒的热情极大的高涨。