该两者的区别在于：1、籽粒颜色：黑油菜的籽粒呈黑色或深褐色，而普通油菜的籽粒通常是金黄色。2、油脂含量：黑油菜的油脂含量通常高于黄菜籽油菜，这意味着黑油菜的出油率更高。3、营养成分：黑油菜含有丰富的纤维素和大量的胡萝卜素以及维生素C，这些成分有助于降低血脂、解毒消肿、宽肠通便和增强免疫力。4、食用功效：黑油菜被认为具有多种健康益处，如降低血脂、预防便秘、增强免疫力等。而普通油菜也有类似的健康益处，但由于其油脂含量较低，可能在某些健康效益上不如黑油菜显著。5、适宜人群：黑油菜特别适合口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛和癌症患者食用。