该店铺中没有热干面。热干面是武汉的特色小吃，而沙县小吃指的是中国福建省三明市沙县境内一种具有地方特色的小吃。因此，沙县小吃中没有热干面。沙县小吃是福建省三明市沙县的特色小吃，其品种大致可分为节令小吃、地域小吃和常规普通小吃。沙县小吃的代表有：佳兰烧麦，扁食，拌面，芋饺。