该物质的系统命名法是2-羟基-1，2，3-丙烷三羧酸。柠檬酸命名法主要基于柠檬酸的结构特点，包括碳链长度、碳环结构以及官能团的位置和种类。柠檬酸系统命名法在有机化学中常用于类似结构的有机化合物的命名。柠檬酸是一种有机酸，具有酸的通性，能够与碱发生中和反应，具有氧化性，可以与具有还原性的物质发生氧化还原反应。