该鉴定方法是观察外观，检查工艺，辨识底款等。1、观察外观：真品的德化白瓷观音像外观细腻，釉面光滑，整体呈现出一种自然的白中透亮的色泽。而仿品的外观则可能较为粗糙，釉面不均匀，色泽也偏黄或偏青，没有真品那种温润如玉的感觉。2、检查工艺：真品的德化白瓷观音像制作工艺精湛，线条流畅，没有明显的接缝或瑕疵。而仿品的制作工艺则可能较为粗糙，有明显的接缝或瑕疵，线条也不流畅。3、辨识底款：真品的德化白瓷观音像底款清晰，字体规整。而仿品的底款则可能较为模糊，字体不规整。