该设备供应商为EInk元太科技。EInk元太科技是全球最大的电子纸显示技术供应商之一，是华为墨水屏平板的唯一供应商。华为与EInk的合作不仅局限于墨水屏平板，还包括其他采用墨水屏技术的产品，如智能手表、阅读器等。这种合作关系体现了华为对EInk技术的认可，并有助于双方在各自领域的进一步发展。