是的。一般情况下，当评介一份菜肴的时候，会说色泽红亮，味道鲜美，味香醇厚等，其中色泽红亮就是形容菜色的。形容菜肴色美的四字成语有：芳香四溢、香飘十里、油而爽口、香脆可口、咸甜相对较低、甘脆爽口、五味俱全、酸甜可口、美味多汁、清爽可口、质嫩爽口、麻辣鲜香等等。