醛羰基更活泼。醛羰基活性比酯羰基高,由此可知醛羰基更活泼。羰基碳与氢和烃基相连的化合物称为醛(RCHO),结构中的-CHO称为醛基。低级醛为液体,高级醛为固体,只有甲醛是气体。醛的化学性质活泼,能与亚硫酸氢钠、氢气、氨等发生加成反应,并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。