大鹅和地璞是两种不同的食材，它们在风味和口感上都有所不同，因此无法直接比较哪个更好吃。大鹅是一种家禽，肉质较为粗硬，但是香味浓郁，通常被用来做炖菜或者烤鹅。地璞，又称鼹鼠，是一种哺乳动物，主要分布于北半球，身体矮胖，外形像鼠。由于地璞是保护动物，所以不可以食用。因此，无法直接比较大鹅和地璞哪个更好吃，它们在风味和口感上都有所不同。如果您想尝试新的风味和口感，可以尝试使用大鹅来做菜，但请注意选材和烹饪方式的合理性。