会的。因为制作或出售盗版书是犯法的，一般对于判罚要根据出售的数额来进行决定;一般只要造成数额巨大的就会处三年以下的有期徒刑或者是拘役，并且还要给予相应的罚款，所以盗版书价值700万的数额就很巨大，肯定会被判刑的。判刑是司法部门依据法律给罪犯以刑事处罚。