400%。原题：小麦产量是大豆的5倍，小麦比大豆产量多（）%，大豆比小麦产量少（）%。答案：400%；80%。百分数表示一个数是另一个数的百分之几，也叫百分率或百分比。百分数通常不会写成分数的形式，而采用符号“%”（百分号）来表示。