不可以。船员水产品证书不可以升级的，只能是去更新，但船员证书是可以升级的。船员，是指包括船长在内的船上一切任职人员。常将持有适任证书的人员和政委、事务长、船医统称为高级船员，余者称为普通船员或一般船员。