1、先把豆王切成一段一段的，大约五六厘米长度。2、这样工作量减小，不用一直摁着豆王切。3、然后再把小段斜刀切，一段只需一刀或者两刀就切好成丝。豆王中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素A、叶酸，以及钠、磷、钾、钙等营养物质，日常生活中适当食用，可以帮助机体补充所需要的部分营养。