会，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，其中含有很多淀粉经过淀粉酶的作用才能转变成糖，所以会变甜。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。