可以。如果一个人的行为、言论或者贡献在某种程度上具有开创性、卓越性，并且成为了后来者难以超越的典范，那么可以用“无法超越的经典”来形容这个人，例如，如果一个人在某个领域取得了无人能及的成就，或者某个人的艺术作品深深影响了后人，成为了永恒的经典，那么可以说这个人是“无法超越的经典”。