工作总结。餐饮月度工作概述指的是对所进行的餐饮工作一个月内的情况及项目的总结，内容包括店内的运营管理、员工培训和团队协作等。餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供消费场所和设施的食品生产经营行业。