外观，口感。1、外观：韭黄的叶子大，茎部相对小，而黄韭的茎部相对大，叶子小。2、口感：韭黄含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于排便，但口感比较辛辣，而黄韭的口感比较清淡。