胃部不适、消化不良。1、胃部不适:笋含有大量的膳食纤维,没煮熟就吃,会加重胃肠道的负担,导致胃部不适,出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。2、消化不良:由于生笋中的膳食纤维较难消化,没煮熟就吃,对于胃肠功能较差的人来说,会出现消化不良的情况。