盐、糖、料酒和烹大师。盐和糖是基本的调味品，可以提升食物的口感。料酒可以提供独特的香气和风味，适合烹饪需要增香的菜品。烹大师是一种常见的调味料，具有增香、提鲜的作用，也可以用来代替鲣鱼高汤。