洗好了冷冻好。海鱼直接冷冻，会导致在冰冻和解冻过程中海鱼肉变得过干或变质，为了更好地保存海鱼的新鲜度，可以选择将鱼清洗之后放入真空袋中，排除空气并放入冰箱冷冻，这样可以避免氧化和细菌污染，从而延长海鱼的保质期。