形状不同、用途不同。1、形状不同：细长的红豆看起来是椭圆形，圆的红豆看起来是圆形。2、用途不同：细长的红豆会作为药材使用，可以起到健脾养胃和美容养颜的作用，圆红豆当中含有的蛋白质偏高，用于食用。