型号不同、作用不同。1、型号不同：硬脂酸1801是国外硬脂酸生产厂家的一种型号，1860是单饱和型号。2、作用不同：硬脂酸1801主要用在化妆品、增塑剂、润滑剂等使用，1860主要用于生产硬脂酸盐如硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙等，同时也广泛应用于制造化妆品如雪花膏和冷霜，起到乳化作用。