您要问的是上海烘培工坊哪一年开业吗？2017年。根据查询中华网得知：上海烘培工坊是星巴克继西雅图臻选烘焙工坊落成三年之后，全球首家海外臻选烘焙工坊，于2017年12月6日开业。